شركت جهان شيمي وارد كننده مواد افزودني مجاز صنايع غذايي سوكرالوز در ايران از كشور چين را وارد مينمايد جهت خريد و اطلاع از قيمت فروش سوكرالوز گريد خوراكي و غذايي چيني با ما تماس حاصل فرماييد .
سوكرالوز چيست ؟ سوكرالوز در ايران
سوكرالوز تنها ماده شيرينكننده مشتق از شكر است . كه در سال ۱۹۹۸ مورد تأييد سازمان غذا و دارو آمريكا قرار گرفت و جايگزين خوبي براي شكر است تنها شيرين كننده كم كالري مشتق از شكر است .
آن را به نحوي ايمن تر و متنوع تر از ساير شيرين كننده هاي مصنوعي مانند آسپارتام مي كند و مي تواند به جاي شكر براي حذف يا كاهش كالري در محصولات متنوعي بكار رود .
سازمان هاي نظارتي و سازمان هاي تحقيقاتي علمي ايمني سوكرالوز را تأييد كرده اند، هيچ اطلاعات هشدار دهنده اي در برچسب هاي محصولات شيرين شده با سوكرالوز لازم نمي باشد .
ساكرالوز هيچ كالري ندارد هنگامي كه آن را براي خوردن غذاها يا نوشيدني ها استفاده مي شود، هيچ كالري توليد نمي كند. با اين حال، محصولات ساخته شده با sucralose گاهي اوقات حاوي كالري از منابع ديگر، از جمله كربوهيدرات، پروتئين و چربي است.
شيرين كننده اي است كه براي سال ها در غذا مصرف مي شود. در محصولات آرايشي و مراقبت شخصي، در فرمول بندي محصولات دندانپزشكي، دهانشويه و رژ لب استفاده مي شود.
اغلب در طيف گسترده اي از نوشيدني هاي ، شيرين كننده هاي ميز صبحانه ، سس سالاد ، غلات صبحانه و آدامسهاي جويدني از آن استفاده مي شود.
با شيرين كننده هاي ديگر كم كالري مانند دكستروز و مالتو دكسترين استفاده مي شود تا شيريني آن كاهش يابد . سوكرالوز مصرفي در بدن انسان جذب نمي شود و دفع مي شود.
حدود ۶۰۰ برابر شكر شيرينتر است و مزه سوكرالوز مشابه مزه شكر دارد و در آب خوب حل ميگردد. و برخلاف شكر باعث پوسيدگي دندان نميشود.
پودر سوكرالوز فاقد كالري ميباشد جايگزين شكر براي افراد ديابتي است و افراد ديابتي هم حتي ميتوانند از محصولات توليدي آن استفاده كنند.
اين ماده تحمل دما پخت تا ۳۰۰ درجه دارد و پرطرفدارترين شيرينكننده بشمار ميرود .
سوكرالوز در ايران براي توليد كيك و كلوچه و شيريني و بستني و نيز صنايع توليد گز و سوهان استفاده دارد و در مقايسه قيمتي با شكر قيمت بسيار بصرفه تر است .
سوكرالوز در ايران در مقايسه با شكر بطور متوسط در كارگاه هاي كوچك توليدي بين ۵ تا ۱۵ ميليون تومان در ماه و در كارخانه هاي بزرگ بين ۲۰ تا ۲۰ ميليون تومان صرفه اقتصادي بهمراه دارد.
استفاده از سوكرالوز ديابت را كنترل مينمايد و براي افراد داراي ديابت و قند خون جايگزين مناسب براي قند و شكر است و اين ماده در بدن انسان جذب نميشود و كاملا” از بدن انسان دفع ميگردد.
بي خطر بودن سوكرالوز براي افراد مبتلا به قند و مصرف دز كم و عدم داشتن كالري اين ماده را جايگزيني خوبي براي شكر نموده است . سوكرالوز بر قند خون و مقاومت به انسولين تأثيري ندارد .
سوكرالوز بهترين انتخاب در ميان شيرين كننده هاي جايگزين شكر است و براحتي ميتوان در بسياري از دسر ها و خوراكي ها و نوشيدني ها از آن استفاده نمود و در رژيم غذايي به منظور مصرف كمتر شكر قابل استفاده است .
بيشتر بخوانيد :
پارامترهای مهم هنگام انتخاب لباس سایز بزرگ