پودر كاكائو ارگانيك كه از تحت فشار قرار دادن لوبياي درخت كاكائو كه از حذف چربي يا كره آن تهيه مي شود امروزه از اين پودر در تهيه انواع شكلات ها،شيريني ها،كيك و غيره استفاده ميشود كه در زير به خواص اين ماده غذايي و قيمت و فروش آن اشاره مي كنيم
بيشتر بدانيم : بهبود دهنده نان
در اينجا ما به طور خلاصه به مزاياي استفاده از پودر كاكائو مي پردازيم كاكائو يكي از غني ترين از پلي فنل هاست كه براي بدن مفيد است پل فنل ها انتي اكسيدان هاي طبيعي است كه در ميوه ها،سبزيجات،و چاي و شكلات وجود دارد كه خواصي از جمله كاهش التهاب،كاهش فشارخون،بهبود سطوح قند و كلسترول خون است كاكائو پر فشاري خون به خاطر نيتريك اسيدي كه دارد كاهش مي دهد كاكائو باعث كاهش خطر حمله قلبي و سكته اي مغزي مي شود ماسك كاكائو براي پوست چرب مفيد است چون خواص ضد ميكروبي دارد ـ وچربي پوست را كاهش و پوست را روشن مي كند خواص پودر كاكائو در بدنسازي هم مفيد است وباعث كنترل وزن و افزايش اكسيد اسيون چربي ميشود كاكائو خاصيت ضد سرطاني دارد تئوبرومين و تئوفيلين كاكائو براي افراد كه آسم دلرند مفيد است و پود كاكائو براي مقابله با چاقي مفيد است علاوه بر اين خواص ما در اينجا به مضرات پودر كاكائو هم اشاره اي مي كنيم وجود كافئين در كاكائو مي تواند منجر به تكرار ادرار،بي خوابي،و ضربان قلب را افزايش مي دهد و براي كودكان توصيه نمي شود كاكائو مي تواند به ايجاد سردرد ميگرني،ناراحتي گوارشي،و تهوع شود كافئين با برخي از دارو هاي افسردگي و آسم تداخل ايجاد مي كند كاكائو با اين كه براي كليه مفيد است اما براي كساني كه نارسايي كليه دارندبه خاطر منيزيم موجود در كاكائو باعث ايجاد مشكل در كليه مي شود
براي كسب اطلاعات بيشتر در مورد ساير مواد شيميايي سيترات سديم ، كربنات پتاسيم ، اسيد هاي آلي و... مي توانيد به فروشگاه مواد شيميايي جهان شيمي مراجعه كنيد.