خصوصيات ظاهري سوربيتول :

۱۹ بازديد

فروشگاه مواد شيميايي جهان شيمي واردكننده مواد شيميايي و افزودني صنايع غذايي , سوربيتول مايع هندي و مارك روكت فرانسوي را با بهترين قيمت و بالاترين كيفيت عرضه مينمايد .

جهت خريد سوربيتول مايع ۷۰ % بشكه اي و استعلام قيمت فروش سوربيتول مايع هند و مارك روكت فرانسه با تماس بگيريد .

سفيد پودر جاذب رطوبت، به صورت گرانولي يا تكه هاي كوچك ، داراي مزه شيرين ، فرم معمولي آن در ۹۶ درجه سانتي گراد ذوب مي شود. ميزان شيريني سوربيتول ۵۰ تا ۶۰ درجه است و نسبت به ميزان شيريني ساكارز (۱۰۰درجه ) كمتر مي باشد.

شربت آن كريستاليزه نمي شود و در غلظت ۷۰% ماده خشك و در دماي ويسكوزيته آن mpa.s180 است و به صورت شربتهاي فاقد كريستال ، ويسكوزيته حداكثر mpa.s220 را داراست . در شكل شودري ، سوربيتول داراي فعاليت آبي نسبتاً كمي است . سوربيتول در برابر حرارت مقاومت بسيار خوبي دارد.

بواسطه ماهيت اين ماده و فقدان حضور واقعي قندهاي احياء كننده شربت سوربيتول را مي توان به صورت ماده خشك شده غليظي بدون تغيير رنگ تغليظ كرد. شربتهاي پلي اول تمايل كمتري به گرفتن يا از دست دادن آب در مقايسه با جاذب الرطوبه هاي ديگر از جمله گليسرول دارند . در نتيجه به طور كندتري به رطوبت نسب تعادلي (ERH) مي رسند .

اين ماده به عنوان ملين و نرم كننده استفاده مي شود. مقدار حلاليت D-sorbitol در محلول آبي (gr 100 ) كمتر از gr 64 نمي باشد مشخصات محلول سوربيتول عبارت است از :

زلال ، كمرنگ مايع شربتي داراي مزه شيرين بوده و بو و طعم خاصي ندارد ، وزن مخصوص آن كمتر از ۲۸۵/۱ مي باشد در دماي C 20ْ ضريب شكست آن مساوي ۴۵۵/۱ تا ۴۶۵/۱ است. قندهاي الكلي در محلولهاي اسيدي يا قليايي ، بسيار پايدار مي باشند.

بيشتر بدانيد :

تا كنون نظري ثبت نشده است
ارسال نظر آزاد است، اما اگر قبلا در رویا بلاگ ثبت نام کرده اید می توانید ابتدا وارد شوید.